Новорічна ялинка - 2019

Наближаються найчарівніші свята. Сніг огорнув землю, дерева, кущі, будинки пухнастою, білою, сніговою ковдрою. Казка навкруги. Відчуття свята надихнули мене на виготовлення такої ялинки.

Я виготовила зі залишок ниток двох кольорів. Ялинка складається з шести квадратів. Нижній квадрат (найбільший) в останньому рядку налічував 17 стовпчиків з накидом. У кожному наступному їхня кількість зменшувалась на два. Тож шостий (найменший) квадрат в останньому рядку мав 7 стовпчиків з накидом.

 Перед збиранням ялинки один кутів підігнула та підшила до центру квадрату і прикрасила бантиком , який виготовила з тонких стрічок двох кольорів.

 Прикраси (іграшки) виготовила з набору для рукоділля "Калина" - в асортименті - 12 штук та невеличких намистин - 12 штук. Верхівку ялинки прикрасила гілочкою з набору для рукоділля "Ліщина" в асортименті - 1 штука. Тепер цю Новорічну красуню подарую до дитячого садочку в який ходить мій онук.

Ісландський спосіб закриття в'язання

Плаття гачком

Градиентжакет

Еластичний край в'язання

Стефанотіс

Малиновий джем (малина без кісточок).

Малиновий джем (малина без кісточок).

Склад:

Малина 1 кг

Цукор 1 кг

Лимонна кислота (0,5 ч.л.)

Можна добавити «Кофітюр» або «Желейку»

Приготування:

1. Малину потрібно підігріти   до температури близька 50˚С та потовкти  (товкачиком для картоплі).

2. Підготовлену малину перетерти через сито.

3. До соку додаємо цукор і лимонну кислоту та варимо 15 хвилин, весь час збираємо піну. (При варці з малини дуже багато утворюється піни, яку весь період варіння потрібно дуже ретельно її збирати).

4. Після закінчення варіння джем розкладається в сухі простерилізовані банки.

Порада. Для кращого желейного ефекту замість лимонної кислоти краще добавлять «Кофітюр» або «Желейку».

Французький пиріг "Клафуті"

Французка кухня: ідеальний пиріг з вишнею «Клафуті»

Склад:

125 г цукру

60 г борошна

200 г вершків (10-12% жирність)

100 г молока

2 яйця

3 жовтка

400-450 г вишні без кісточки

борошно та масло для обсипання форми, ванільний цукор.

Приготування:

1.     Змішати цукор з борошном та ванільним цукром. Добавити молоко, вершки, яйця,жовтки та перемішати вінчиком.

2.     Залишити тісто в холодильникові на 1-1,5 години. Форму змастити маслом та посипати борошном і також поставити в холодильник.

3.     З вишень видалити кісточку. В форму налити половину тіста, поставити в розігріту  до 180˚С духову шафу на 5- 7 хвилин.

4.     Потім дістати з духової шафи, виложити вишню і вилити тісто, що залишилося.

5.     Відправити приблизно на 50 хвилин на випікання. По закінченню часу провірити готовність зубочисткою.

Порада. Форма для запікання має бути діаметром 24 см. Замість вершків можна взяти молоко високої жирності + 30г розтоплено вершкового масла.

САГУДАЙ ИЗ СКУМБРИИ.

Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

   3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла, 1/2 стакана 9%  уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды,  зелень укропа, перец чёрный молотый,  лавровый лист.

Приготовление:

1.Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке.

2.Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем молотого перца. Слой лука полукольцами, посыпаем укропом. Далее слой рыбы. Иногда добавляем лавровый лист.

3.Смешать уксус, масло, воду (кипячёную, остывшую). Залить этой смесью рыбу, убрать в холодильник, через 4 часа можно кушать. Посол получается немного пряный, рыбка с ароматом укропа.

Лучший рецепт клубничного варенья без варки ягод

Продукты:

Клубники — 2 кг, сахара — 1 кг, воды — 0,5 стакана 

Как приготовить клубничное варенье без варки ягод: Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и откидываем на сито. Затем кладем клубнику в миску. В другой миске варим сироп: В 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов. Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут. Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите. После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим под одеяло. Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.

Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.

Квіти

http://www.getloupe.com/v/b4fgpcex?r=u

Троянди

Туніка для дівчинки

Туніка зв'язана з ниток "YarnArt Violet" - 100% бавовна, 50 грамів, 282 метри,  код кольору 1000.  Для туніки використано 3 мотки ниток. 

В'язані джгути.

                                     

Джгут "Аместит" складається з двох частин, які з'єднанні між собою двома намистинами з аметисту. Джгут в'язаний з шести бісерин. Використано чеський бісер "Preciosa" трьох кольорів, 2 аметистові намистини, 4 шапочки для намистин, 4 ковпачки для закінчення джгута, 6 пінів з кільцями.

Джгут "Зелений виноград" в'яжеться з восьми бісерин. Використано чеський бісер "Preciosa" фарбований (всередині світло зелений), 2 намистини онікса, 4 шапочки для намистин, 2 ковпачки для закінчення джгута, 4 піни з кільцями, застібка з листком. Для прикраси використано 3 намистини з аметисту та 5 намистин з оніксу різного діаметру, 8 ювелірних гвіздків. Особливістю джгута є те, що бісер нанизаний на нитку фіолетового кольору, що надає йому легкого фіолетового відтінку. 

Набір прикрас. Виконано з чеського бісеру "Preciosa" сірий з перламутром 50 грамів, закінчення для джгута - 6 штук, 5 намистин білого кольору з перламутром, 10 шапочок для намистин, 11 пінів з кільцями, 3 застібки типу "карабін".

Джгут із бісера

                                       

Джгут в'язаний гачком із бісеру. В основі джгута 6 бісерин. Для прикраси використано 50 грамів бісера чеського білого з пеламутром бісера "Preciosa", 2 ковпачки для закінчення, застібку типу "карабін", 12 перламутрових намистин різного діаметру, 12 ювелірних гвіздків, 2 піни з кільцем.

Лавандове поле